Lo que no sabías sobre el colesterol

Conozcamos la verdad sobre el colesterol. El colesterol se considera un tipo de grasa, un esterol para ser precisos. Su producción comienza con moléculas de azúcar. Estas moléculas de azúcar pueden ser glucosa (que se encuentra en los almidones, procesados y en los alimentos procesados además de todos los vegetales), fructosa (que se encuentra en frutas y bayas) y galactosa (que se encuentra en la lactosa que se compone de glucosa y galactosa). Estas moléculas de azúcar se modificarán dentro de las células del cuerpo con el resultado final es la producción de colesterol.colesterol

Uno puede preguntarse, “¿Por qué nuestros cuerpos producen una sustancia tan mortal?”

El cuerpo conserva una gran sabiduría

Nuestros cuerpos producen colesterol porque nuestras células, todas y cada una de ellos, necesitan colesterol para sobrevivir. El colesterol se encuentra en la membrana de la celda, es el punto de partida para la producción de hormonas como sales de testosterona, estradiol, progesterona, cortisol y de ácidos biliares y la lista sigue. Sin colesterol en la membrana de la celda y sin las otras cosas que hacemos a partir del colesterol; moriríamos. La membrana celular es lo que hace una célula. Sin una membrana celular no tendríamos células y sin células no hay nosotros. Sin las otras cosas que hacemos a partir del colesterol no podríamos sobrevivir tampoco.

Un elemento esencial para la vida

Volviendo a cómo se hace el colesterol seguramente pensarás; “¿Cómo es que nunca me dijeron que el colesterol está elaborado con azúcar?” ¿Cómo es que nunca se nos dijo que los mismos alimentos que no contienen colesterol o grasa son los mismos alimentos que el cuerpo utiliza para producir colesterol y grasa?.

Veamos, apuesto a que lo haces. Recuerda que el producto final de la glucólisis es esa cosa llamada piruvato. ¿El acetil Co compuesto hará sonar una campana? Debería. Se trata de la modificación de piruvato durante el metabolismo aeróbico de glucosa. Ahora que por ahí recuerda que cuando dos moléculas de acetil Co A se unen forman acetoacetilo Co A?

OK, todo esto es para el crédito adicional. ¿Alguien recuerda que “todos los veintisiete átomos de carbono que se encuentran en el colesterol provienen de acetil CoA? anillo de mevalonato, una campana.

El cuerpo tiene sus razones

En todo esto, para comprenderlo interviene un hecho bioquímico simple. El colesterol generado por el cuerpo proviene del origen de una molécula de azúcar. Esto es importante y también determinante. El colesterol se forma el cuerpo a partir del azúcar. Es a través de la modificación de una molécula de azúcar que generamos colesterol en nuestro cuerpo.

Y si bien el colesterol, es necesario para el equilibrio químico del cuerpo, también es necesario la purificación y la alimentación adecuada del organismo, porque en caso contrario este colesterol es el que obstruirá las arterias, incluyendo las arterias coronarias. Todo esto lleva a ataques cardíacos posteriores.

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